Sandwich cu crema de susan

Ingrediente: 4 felii paine din cereale integrale 2 banane 100 g gem de susan Tahin alb Rapunzel...

Salata de conopida prajita cu naut si merisor

Mod de preparare: se incalzeste cuptorul la 200*C. Se taie conopida in bucatele mai mici, se aseaza ...

Floarea soarelui chia cups

Mod de preparare: Se amesteca intr-un vas pasta de samburi de floarea soarelui, ulei de cocos topit,...

Smoothie cu kiwi, mar spanac si seminte de chia

Mod de preparare:Se introduc toate ingredientele intr-un vas si se mixeaza pana la consistenta dorit...

Crocant cu seminte

MOD DE PREPARARE: Se  incalzeste cuptorul la 170*C. Toate semintele se pun intr-un vas si se am...

  • Sandwich cu crema de susan

  • Salata de conopida prajita cu naut si merisor

  • Floarea soarelui chia cups

  • Smoothie cu kiwi, mar spanac si seminte de chia

  • Crocant cu seminte

Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio la cele mai accesibile preturi si cea mai buna calitate.

One World Award

Joi, 14 August 2014 09:54

Bilute de fructe smochine

Ingrediente:

Smochine cu ciocolata(ingrediente pentru circa 30 buc.):

Smochine cu alune de padure(ingrediente pentru circa 40 de bucati):

Pentru 2 persoane

 

Modalitate de preparare:

Ingredientele pentru fiecare din cele doua tipuri de bilute, se pun intr-un robot de bucatarie si se maruntesc. Apoi sunt amestecate intr-un castron cu mana pana se obtine o pasta. Din aceasta compozitie se formeaza niste bilute, care se rostogolesc fie prin fulgi de cocos, fie prin migdale de pamant macinate, fie prin felii de migdale, pana cand se acopera in totalitate. Se pun apoi la rece in frigider pentru 1-2 ore.

 

Atentie! Bilutele cu fructe nu tin decat 3-4 saptamani!

Publicat în Desert bio
Marți, 04 Martie 2014 15:42

Batoane cu cocos si ciocolata

Pentru 10 batoane de cocos:

 

Ingrediente:

300 g chips-uri de cocos Rapunzel, tocate marunt intr-un blender

 

 

Pentru 2 persoane

Modalitate de preparare:

Chips-urile de cocos tocate se amesteca cu celelalte ingrediente pentru batoane si se maruntesc cu o furculita. Apoi se formeaza cu mana 10 batoane sub forma unor rigle. Se pun apoi pe o foie de copt si se depoziteaza timp de 10 minute la congelator pentru a se raci. Untul de cacao pentru glazura se pune la topit in bain-marie la 30-35 de grade.

Se ia apoi vasul in care se afla untul de cacao si se adauga si restul de ingrediente necesare pentru glazura si se amesteca cu un tel. Batoanele de cocos se scot din congelator si se pun pe un gratar de bucatarie. Sub gratar se aseaza o foaie de copt. Glazura se toarna peste batoane si se intinde pe toate partile cu o pensula. Pentru a obtine aspectul de valuri al glazurii de ciocolata, se poate folosi o lingura.

Batoanele glazurate se pun pe o foaie de copt si se introduc pentru inca 5 minute la congelator. Dupa aceea, acestea sunt numai bune pentru a fi savurate si pot fi depozitate in siguranta in frigider.

 

Timp de preparare: circa 30 minute

Timp de racire: circa 15 minute

Publicat în Desert bio

4 porţii


Preparare:


Praful de budincă se amestecă cu zahărul din trestie (1-2 linguri în funcţie de dulceaţa dorită), iar sarea se amestecă cu 200 ml de lapte rece. Se încălzeşte restul de lapte (la reţeta "Samba desert cu portocale" ciocolata se topeşte în lapte). Se adaugă praful de budincă amestecat şi se dă scurt în clocot.
Crema Samba se adaugă în budinca uşor răcită. Budinca se amestecă din când în când în timp ce se răceşte, ca să nu se formeze o pojghiţă.

Se bate frişca şi se amestecă cu atenţie în budinca răcită. Se serveşte rece.

Sfat: Acest desert se poate prepara, de asemenea, cu crema TIGER.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

budincă de ciocolată
zahăr bio din trestie RAPADURA HIH
cremă Samba alune
cremă Tiger, cremă cu nucă şi nugat


Ingrediente:


pentru Samba a l’Orange:
* 1/2 l lapte
* 2 vârfuri de cuţit sare de mare RAPUNZEL
* 1 pachet de budincă bio de ciocolată RAPUNZEL
* 1-2 linguri de zahăr din trestie de RAPUNZEL RAPADURA ®
* 100 g cremă bio de alune Samba RAPUNZEL
* 100 g ciocolată amăruie cu portocale bio RAPUNZEL
* 0,2 l smântână dulce

 

 pentru Samba a la Nocciole:
*  1/2 litru lapte
* 2 vârfuri de cuţit sare de mare RAPUNZEL
* 1 pachet de budincă de ciocolată RAPUNZEL
* 1-2 linguri de zahăr din trestie de RAPUNZEL RAPADURA ®
* 100 g cremă de alune Samba RAPUNZEL
* 0,2 l smântână dulce

Publicat în Desert bio
Joi, 26 Ianuarie 2012 19:00

Desert Pina-Colada

Pentru 2 persoane


Preparare:


Se bate frişca. Se amestecă cu grijă nuca de cocos rasă şi zahărul. Ananasul uscat se taie în fâşii subţiri. Puneţi straturi în pahare de sticlă şi decoraţi cu căpşuni.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

nucă de cocos rasă, proiect HIH
zahăr din trestie RAPADURA HIH
ananas bucăţele


Ingrediente:


* 300 ml frişcă de soia sau (frişcă din lapte de vacă)
* 3 linguri de nucă de cocos rasă RAPUNZEL
* 1 lingură zahăr din trestie RAPUNZEL RAPADURA
* 1 pachet de bucăţele de ananas RAPUNZEL
* căpşuni proaspete şi ananas proaspăt pentru decor 

Publicat în Desert bio
Joi, 26 Ianuarie 2012 18:52

Fursecuri cu migdale

Preparare:


Pregătirea siropului: se fierbe apa şi zahărul, se adaugă sucul de lămâie şi se fierbe 10 minute. Luaţi spuma, dacă este necesar.

Prepararea aluatului: se preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade. Se cerne faina într-un castron iar în mijloc se face o adâncitură.  Aici se va pune untul, zahărul pudră amestecat cu ouă, sarea, zahărul vanilat şi se amestecă totul până când obţinem un aluat omogen şi flexibil. Din aluat formăm bile de dimensiunea unei nuci şi le aşezăm pe o foaie de copt unsă.  Presăm câte o migdală în mijlocul fiecărei bile şi le coacem 40 minute până se rumenesc. Fursecurile fierbinţi vor fi puse în siropul fierbinte şi se lasă 20 de minute. Se aranjează pe un platou şi dacă mai rămâne sirop, se stropeşte deasupra fursecurilor.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

zahăr Cristallino din trestie
migdale, California
zahăr vanilat Bourbon HIH


Ingrediente:


Pentru sirop:
* 750 g de zahăr Cristallino RAPUNZEL
* sucul de la 1/2 lămâie
* 3/4 l de apă

Pentru aluat:
* 300 g făină
* 250 g unt
* 125 g de zahăr pudră
* 3 ouă
* 1 praf de sare
* 1 pachet zahăr vanilat Bourbon HIH
* 150 g migdale din California RAPUNZEL

Publicat în Desert bio
Joi, 26 Ianuarie 2012 18:44

Desert din alune de pădure

4 porţii


Preparare:


Gemul de alune demeter se amestecă iaurt natural, sirop de arţar, scorţişoară şi praf de vanilie. Se bate frişca şi apoi se amestecă cu atenţie în compoziţie. Crema se pune 30 min. la rece.


Sfat: Se decorează cu frişcă.

 

Timp de preparare: 10 minute + 30 minute timp de răcire

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

gem de alune, proiect, demeter
sirop de arţar Grad A deschis, uşor
praf de vanilie Bourbon


Ingrediente:


* 4 linguri gem de alune RAPUNZEL, demeter
* 10 linguri de iaurt natural
* 2 linguri de sirop de arţar RAPUNZEL
* 1 vârf de cuţit de sare de mare RAPUNZEL
* scorţişoară
* praf de vanilie RAPUNZEL
* 150 ml smântână

Publicat în Desert bio
Joi, 26 Ianuarie 2012 18:20

Desert din hrişcă

4 porţii


Preparare:

 

Se topeşte untul şi se prăjeşte hrişca, până când acesta emană aromă. Se adaugă apă şi sare, se fierbe timp de 5 minute şi apoi se lasă 10 min. pe plita stinsă la umflat. Stafidele se înmoaie în suc de portocale. Se bate frişca. Beţigaşele de migdale se călesc într-o tigaie fără ulei. Hrişca fiartă se lasă la răcit, iar apoi se adaugă mierea, stafidele înmuiate, feliile de banane şi jumătate din beţigaşele de migdale prăjite. Se amestecă jumătate din cantitatea de frişcă, iar apoi desertul se umple în boluri mici sau pahare. Se decorează cu restul de frişcă si se presară cu beţigaşele de migdale prăjite.

Poftă bună!

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

hrişcă


Ingrediente:


* 100 g hrişcă bio RAPUNZEL
* 1 lingură unt
* 400 ml apă
* 1 praf de sare RAPUNZEL
* 2 linguri stafide RAPUNZEL
* sucul de la o jumătate de portocală
* 1 banană
* 200 g smântână
* 2 linguri de miere
* 100 g beţigaşe de migdale RAPUNZEL

Publicat în Desert bio
Joi, 26 Ianuarie 2012 18:18

Mere coapte cu merişor şi marţipan

2 porţii

 

Timp de preparare: 45 min

 

Preparare:

 

Foarte gustos si un desert excelent pentru cina de Crăciun!

Se bate frişca şi se amestecă apoi cu un tel crema de migdale.

Într-un mixer puternic tocaţi migdalele cu merişorul, zahărul din trestie şi uleiul de gătit până obţineţi o masă omogenă. Se dă timp de 10 minute în congelator. Se spală merele şi se îndepărtează cotorul. Se încinge cuptorul la 180 ° C. Din compoziţia de merişor şi marţipan formaţi cu mâinile nişte forme alungită cu care umpleţi merele. Acestea se coc aproximativ 15 minute pe o tavă căptuşită cu hârtie de copt. Picăturile de ciocolată se topesc pe o baie de aburi şi se decorează apoi merele. Se serveşte cu merişor, migdale şi cremă de migdale cu smântână.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

migdale, California
merişor
zahăr din trestie RAPADURA HIH
ulei pentru prăjit
gem de migdale
picături schoko amărui HIH
beţigaşe de migdale


Ingrediente:

 

* 3 mere
* 100 g migdale California bio RAPUNZEL
* 50 g merişor bio RAPUNZEL
* 5 linguriţe zahăr din trestie RAPUNZEL RAPADURA
* 4-5 linguri ulei pentru prăjit bio RAPUNZEL
* 1 pachet de frişcă de soia
* 3 linguri cremă de migdale RAPUNZEL
* 100 g picături schoko amărui RAPUNZEL
* pentru decor: beţigaşe de migdale RAPUNZEL, merişor RAPUNZEL

Publicat în Desert bio

4 porţii


Preparare:


Merele se decojesc, se taie în sferturi, se scot sâmburii şi se taie în felii nu prea subţiri. Se fierb 10 minute, cu capac, în 1/8 l de apă. Se iau de pe plită şi se scurg bine.
Feliile de măr se amestecă cu 50 g zahăr, scorţişoară şi suc de lămâie şi se împart în patru forme termorezistente.

Smochinele se taie în jumătate şi fiecare jumătate se taie în 8 felii.
Se topeşte untul, se dizolvă zahărul rămas şi se călesc scurt smochinele. Compoziţia se toarnă peste feliile de mere.

Se bat albuşurile spumă şi se adaugă zahărul pudră.  La final se adaugă gemul de arahide. Bezeaua se pune într-un şpriţ cu care se ornează fructele.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 225 ° C aproximativ 15 minute.
Se presară cu sâmburi de fistic înainte de servire.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

zahăr Cristallino din trestie
smochine soft bio, proiect
gem de arahide fin


Ingrediente:


* 4 mere
* 75g de zahăr bio din trestie Cristallino RAPUNZEL
* 1/2 linguriţă scorţişoară
* 2 linguri suc de lămâie
* 4 smochine, mari, soft  RAPUNZEL
* 2 linguri unt
* 3 albuşuri de ou
* 100 g zahăr pudră
* 2 linguri gem de arahide fin RAPUNZEL
* sâmburi de fistic tocaţi sau întregi

Publicat în Desert bio