Sandwich cu crema de susan

Ingrediente: 4 felii paine din cereale integrale 2 banane 100 g gem de susan Tahin alb Rapunzel...

Salata de conopida prajita cu naut si merisor

Mod de preparare: se incalzeste cuptorul la 200*C. Se taie conopida in bucatele mai mici, se aseaza ...

Floarea soarelui chia cups

Mod de preparare: Se amesteca intr-un vas pasta de samburi de floarea soarelui, ulei de cocos topit,...

Smoothie cu kiwi, mar spanac si seminte de chia

Mod de preparare:Se introduc toate ingredientele intr-un vas si se mixeaza pana la consistenta dorit...

Crocant cu seminte

MOD DE PREPARARE: Se  incalzeste cuptorul la 170*C. Toate semintele se pun intr-un vas si se am...

  • Sandwich cu crema de susan

  • Salata de conopida prajita cu naut si merisor

  • Floarea soarelui chia cups

  • Smoothie cu kiwi, mar spanac si seminte de chia

  • Crocant cu seminte

Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio la cele mai accesibile preturi si cea mai buna calitate.

One World Award

Marți, 04 Martie 2014 15:42

Batoane cu cocos si ciocolata

Pentru 10 batoane de cocos:

 

Ingrediente:

300 g chips-uri de cocos Rapunzel, tocate marunt intr-un blender

 

 

Pentru 2 persoane

Modalitate de preparare:

Chips-urile de cocos tocate se amesteca cu celelalte ingrediente pentru batoane si se maruntesc cu o furculita. Apoi se formeaza cu mana 10 batoane sub forma unor rigle. Se pun apoi pe o foie de copt si se depoziteaza timp de 10 minute la congelator pentru a se raci. Untul de cacao pentru glazura se pune la topit in bain-marie la 30-35 de grade.

Se ia apoi vasul in care se afla untul de cacao si se adauga si restul de ingrediente necesare pentru glazura si se amesteca cu un tel. Batoanele de cocos se scot din congelator si se pun pe un gratar de bucatarie. Sub gratar se aseaza o foaie de copt. Glazura se toarna peste batoane si se intinde pe toate partile cu o pensula. Pentru a obtine aspectul de valuri al glazurii de ciocolata, se poate folosi o lingura.

Batoanele glazurate se pun pe o foaie de copt si se introduc pentru inca 5 minute la congelator. Dupa aceea, acestea sunt numai bune pentru a fi savurate si pot fi depozitate in siguranta in frigider.

 

Timp de preparare: circa 30 minute

Timp de racire: circa 15 minute

Publicat în Desert bio

Preparare:


Se scurge brânza de vaci. Se amestecă apoi cu lapte, ulei, zahăr brun, zahăr vanilat şi sare. Jumătate din cantitatea de făină se amestecată cu praful de copt şi se adaugă lingură cu lingură în aluat. Restul de făină se frământă în aluat. Încingeţi cuptorul la 200-250oC. Aluatul se întinde pe o tavă unsă în prealabil cu ulei. Prunele înjumătăţite şi fără sâmburi se distribuie uniform deasupra aluatului. Beţigaşele de migdale se presară deasupra prunelor, iar prăjitura se coace 20-25 de minute.

 

Timpul de coacere: 20-25 de minute la 200-225 ° C

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

ulei de floarea-soarelui, nativ
zahăr din trestie Cristallino
zahăr vanilat Bourbon HIH


Ingrediente:


150 g brânză de vaci
6 linguri lapte
6 linguri ulei de floarea-soarelui uşor RAPUNZEL
75 g de zahăr din trestie RAPUNZEL
1 pliculeţ  zahăr vanilat RAPUNZEL
1 praf sare de mare RAPUNZEL
300 g făină de grâu tip 1050
1 pliculeţ praf de copt
aprox. 1500 g prune
100 g beţigaşe de migdale RAPUNZEL

Publicat în Prajituri bio

Preparare:

Ciocolata neagră se topeşte la foc mic. Apoi se adaugă untul de arahide şi se amestecă până când compoziţia este topită complet.
Se ia compoziţia de pe foc şi se adaugă fulgii de grâu. Compoziţia se pune într-un vas de chec tapetat cu hârtie de copt şi se nivelează cu o lingură.
Se lasă aprox. 30 de minute să se răcească şi se taie cu un cuţit ascuţit în bucăţi.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

ciocolată neagră 60% HIH
unt de arahide Crunchcy


Ingrediente:


* 300 g ciocolată amăruie (neagră) RAPUNZEL
* 100 g gem de alune Peanutbutter Crunchy RAPUNZEL
* 150 g fulgi de grâu RAPUNZEL

Preparare:

Ciocolata neagră se topeşte la foc mic. Apoi se adaugă untul de arahide şi se amestecă până când compoziţia este topită complet.
Se ia compoziţia de pe foc şi se adaugă fulgii de grâu. Compoziţia se pune într-un vas de chec tapetat cu hârtie de copt şi se nivelează cu o lingură.
Se lasă aprox. 30 de minute să se răcească şi se taie cu un cuţit ascuţit în bucăţi.

Produse RAPUNZEL utilizate:

ciocolată neagră 60% HIH
unt de arahide Crunchcy


Ingrediente:

* 300 g ciocolată amăruie (neagră) RAPUNZEL
* 100 g gem de alune Peanutbutter Crunchy RAPUNZEL
* 150 g fulgi de grâu RAPUNZEL

Publicat în Prajituri bio

Preparare:


Tava Springform se tapetează cu hârtie pergament. Se separă ouăle. Gălbenuşurile se bat aprox. 7 min. cu apa fierbinte până obţinem o cremă spumoasă.
Albuşurile se bat cu miere sau zahărul de trestie.
Cu o spatulă adăugaţi uşor făina şpelta, crema din gălbenuşurile de ou şi albuşurile bătute. Compoziţia cu ou se pune în tava Springform şi se nivelează cu un cuţit, iar apoi se presară cu 50 g alune măcinate. Se coace 10-12 min. la 200°C (treapta 3 la cuptorul cu gaz) ) (la mijlocul cuptorului).

 

Se scoate pe grătarul de răcit, se îndepărtează hârtia de copt şi se lasă să se răcească bine. Tortul se taie în 1 sau 2 blaturi separate.
Gemul de alune se omogenizează bine cu puţină apă călduţă. Fiecare blat se unge cu pastă de alune de pădure. Portocalele se decojesc ca un măr. Cu ajutorul unui cuţit ascuţit tăiem portocala fileuri.

 

Frişca se bate cu mierea, iar apoi se adaugă vanilia. Tortul se umple cu 2/3 din cremă şi cu fileurile de portocale. Se pun toate blaturile unul deasupra celuilalt şi se decorează cu restul de frişcă şi cu alunele măcinate.


Se lasă cel puţin 2 ore la frigider.

Sfat: Acest tort se poate varia cu fructe de sezon (căpşuni ...).

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

alunele de pădure prăjite, sărate
zahăr din trestie Cristallino
gem de alune de pădure
praf de vanilie Bourbon


Ingrediente:


Pentru aluat:
* 4 ouă, separate
* 6 linguri de apă fierbinte
* 100 g alune de pădure măcinate RAPUNZEL
* 3 linguri de miere de salcâm sau zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* 170 g şpelta (alac) măcinată fin RAPUNZEL

 

Pentru umplutură:


* 5 linguri gem de alune de pădure RAPUNZEL
* 500 ml smântână dulce
* 2 linguri de miere de salcâm sau zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* 1 vârf de cuţit vanilie măcinată RAPUNZEL
* 1 lingură lichior de portocale
* 2 portocale
* 4 linguri de suc de portocale

Publicat în Prajituri bio
Vineri, 27 Ianuarie 2012 17:38

Negrese cu mousse de ciocolată albă

Preparare:


Tava se tapetează cu hârtie pergament. Ciocolata şi untul se topesc pe o baie de aburi, apoi se lasă la răcit. Ouăle se bat spumă împreună cu zahărul şi se adaugă treptat făina şi sarea. Se adaugă cu grijă compoziţia de ciocolata răcită şi nucile. Se întinde aluatul pe tava de copt şi se coace aproximativ 15 minute, până când partea de sus este uşor crocantă. Pentru mousse-ul din ciocolată albă se topeşte frişca împreună cu bucăţelele de ciocolata albă. Mousse-ul se lasă la răcit, iar după 1 oră se amestecă cu blenderul de mână până obţinem o cremă. Negresele răcite se servesc cu mousse de ciocolată albă.


Ingrediente:


Ingrediente pentru o tavă:

 

Pentru aluat:


* 4 ouă
* 180 g unt
* 240 g ciocolată amăruie nobilă (70 % cacao) RAPUNZEL
* 350 g de zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* 180 g făină
* 50 g sâmburi de nucă (Paranuss) RAPUNZEL, tocaţi în bucăţi mari
* 50 g nucă tocată în bucăţi mari RAPUNZEL
* 1 vârf de cuţit sare de mare RAPUNZEL

 

Pentru mousse-ul de ciocolată:


* 150 ml smântână
* 50 g ciocolată albă RAPUNZEL
* bucăţele de nucă de cocos

Publicat în Prajituri bio