Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Budincă din cocos şi griş cu sos de alune

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

4 porţii


Preparare:


Laptele se fierbe cu laptele cocos, zahărul, vanilia şi grişul amestecând continuu. Se lasă 5 minute acoperit pe plita stinsă, pentru a se umfla. Se mai amestecă din când în când.

Formele se clătesc cu apă rece. Se pune grişul în ele şi se lasă să se răcească.

Pentru sos: se dă smântâna în clocot şi se adaugă crema de alune şi marmelada de portocale. Sosul se răceşte sau se păstrează cald, după preferinţe.

Pe fiecare farfurie se pun două budinci una peste cealaltă, iar între ele se pune câte 1 felie de carambola şi încă una deasupra.  Farfuria se decorează cu kiwi, se presară cu chipsuri de nucă de cocos şi se serveşte cu sos de alune de pădure.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

lapte de cocos
zahăr din trestie Cristallino
praf de vanilie Bourbon
baton de vanilie Bourbon


Ingrediente:

 

Budinca
* 300 ml lapte
* 150 ml lapte de cocos RAPUNZEL
* 40 g de zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* 1/2 vârf de cuţit praf de vanilie Bourbon RAPUNZEL, respectiv miezul de la 1/2 de baton de vanilie RAPUNZEL
* 70 g de griş integral de şpelta sau griş normal de grâu

 

Sosul


* 200 ml smântână dulce (frişcă)
* 80 g cremă de alune "Haselnuss Traum" RAPUNZEL
* 1 lingură marmeladă de portocale

 

Garnitura


* 2 linguri de chipsuri de nucă de cocos RAPUNZEL
* 4 felii de kiwi
* 8 felii de carambola

În plus:
* 8 forme mici, cum ar fi cupele pentru brioşe

Citit 9117 ori