Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Vineri, 27 Ianuarie 2012 15:14

Vinete umplute cu telemea

4 porţii


Preparare:


Vinetele tăiate în lungime în felii, se condimentează cu sare şi se lasă timp de 5 minute. Crema se amestecă cu brânza telemea, gălbenuşul de ou, pesmetul, sarea cu ierburi şi praful de chili.

Se spală vinetele şi se usucă cu un prosop de bucătărie. Feliile se dau prin făină şi se prăjesc în ulei de măsline.

Feliile de vinete răcite se ung cu cremă Mexiko, se rulează şi se acoperă cu felii de mozzarella.


 Se coc la cuptor la 180C pentru aprox. 20 de minute.

 

Poftă bună!

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

ulei de măsline extra-virgin
sare cu 15% plante şi legume

 

Ingrediente:


* 2 vinete
* cremă condimentată (de exemplu: SANCHON Basilikum Romana Aufstrich)
* 1 lingură de telemea, cubuleţe
* 1 gălbenuş de ou
* 2 linguri de pesmet
* 2 bile mozzarella
* ulei de măsline RAPUNZEL
* sare cu plante RAPUNZEL
* praf de chili
* făină pentru a da prin ea feliile de vinete

Publicat în Feluri principale bio