Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Vineri, 27 Ianuarie 2012 18:55

Melci cu pesto á la Sylvia

Preparare:


Se prepară aluatul cu drojdie şi se lasă 40-60 minute la dospit până îşi dublează cantitatea.
Se mai frământă o dată şi se întinde până obţinem un dreptunghi de aproximativ 30x60cm.
Se unge uniform cu pesto. Se toacă roşiile ş se distribuie deasupra. Se presară cu brânză.
Se rulează strâns din partea mai lungă şi se taie în felii de aproximativ 2 cm grosime.


Coaceţi aproximativ 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 200oC până când melcii sunt rumeniţi.

 

Poftă bună!

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

drojdie uscată
brânză pentru paste, rasă, la borcan
Pesto Ligure
Pesto Rosso, vegan
Pesto verde, vegan
roşii uscate în ulei de măsline


Ingrediente:


Pentru aluatul cu drojdie:
* 500 g făină de grâu tip 405
* 1 cub de drojdie RAPUNZEL sau un pacheţel de drojdie uscată RAPUNZEL
* 350 ml lapte călduţ
* 1 lingură de miere lichidă
* 1 praf de sare

Pentru umplutură:
* 80 g pesto RAPUNZEL la alegere (Rosso, Ligure, Verde, Mediterraneo, Siciliano)
* 80-100 g brânză pentru paste RAPUNZEL sau Emmentaler ras de la RAPUNZEL
* 80 g tomate uscate în ulei de măsline de la RAPUNZEL

Publicat în Prajituri bio