Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio la cele mai accesibile preturi si cea mai buna calitate.

One World Award

Dovlecei cu umplutură de nuci şi orez

Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

4 porţii


Timp de preparare: 40 min

 

Preparare:


Se curăţă ceapa şi se căleşte în ulei. Roşiile se pun puţin în apă fierbinte, se decojesc, se taie cubuleţe şi se adaugă la ceapă. Se amestecă orezul. Gemul de migdale şi se amestecă cu supa limpede şi se adaugă în compoziţie. Se toacă ierburile şi se păstrează o lingură de ierburi pentru sos. Ierburile rămase se adaugă în orez pentru a condimenta compoziţia. Se taie dovleceii pe lungime în jumătate şi se scobesc cu o linguriţă. Se umplu cu orez.

Pasta de roşii se dă la tigaie împreună cu miezul de dovlecel tocat şi cu ierburile rămase. Dovlecii umpluţi se pun în tigaie, se presară cu brânză feta tocată, se acoperă şi se fierb aproximativ 20 de minute la foc mic. Se serveşte cu salată proaspătă.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

pastă de tomate Toskana
gem de migdale
supă clară
sare cu 15% plante şi legume


Ingrediente:


* 4 dovlecei medii
* 1 borcan pastă de tomate Toskana RAPUNZEL
* 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin RAPUNZEL
* 1 ceapă
* 3 roşii
* 2 linguri de gem de migdale RAPUNZEL
* 1 pachet Fixer Reis, orez Thaibonnet
* 150 ml de supă clară RAPUNZEL
* sare cu plante RAPUNZEL
* piper, proaspăt măcinat
* câteva tulpini de pătrunjel şi de eventual mentă
* 100 g brânză feta (telemea) de oaie

Citit 2410 ori