Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Miercuri, 25 Ianuarie 2012 20:54

Brânză de vaci picantă cu ulei de in

2 porţii

 

Preparare:

 

Ceapa verde se taie în inele subţiri. Brânza de vaci se amestecă cu ceapă verde, ulei de in şi ierburi şi se condimentează cu boia, sare şi piper.

Sfat: Cremă pentru 4 persoane


Ingrediente:

 

* 500 g brânză de vaci degresată
* 1 legătură ceapă verde
* 2 linguri ulei de in bio RAPUNZEL
* 1 lingura de ierburi proaspete (mărar, arpagic, pătrunjel)
* 1 vârf de cuţit de boia de ardei (dulce)
* sare de mare RAPUNZEL, piper proaspăt măcinat

Publicat în Creme si gemuri bio
Miercuri, 25 Ianuarie 2012 20:50

Brânză de vaci cu nuci

2 porţii

 

Preparare:

 

Se amestecă gemul de alune, gemul Tahin, brânza de vaci şi crema de brânza proaspătă şi se condimentează, după gust, cu suc de lămâie. În cazul în care compoziţia este prea consistentă, se adaugă puţin lapte sau apă. Se curăţă portocala, se îndepărtează pielea albă şi se taie felii. Feliile de pâine prăjită se ung cu crema de brânză, iar feliile de portocală se aşează deasupra. Se decorează cu creson.

 

Are un gust delicios şi fără portocale, dar cu rucola, creson sau portulacă. Eventual decoraţi cu flori de limba mielului, trei fraţi pătaţi sau margarete.

Variantă pentru un mic dejun rapid şi simplu - o plăcere dulce-picantă!

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

gem de alune bio, proiect, Demeter
Tahin alb bio (gem de susan)


Ingrediente:

* 1 linguriţă gem de alune de pădure RAPUNZEL
* 1 linguriţă de Tahin alb RAPUNZEL
* 100 g brânză de vaci
* 50 g cremă de brânză proaspătă RAPUNZEL
* 1 linguriţă suc de lămâie
* 1 portocală
* nişte creson proaspăt

Publicat în Creme si gemuri bio
Miercuri, 25 Ianuarie 2012 20:47

Brânză de vaci cu ulei de in

Pentru 1 persoană

 
Preparare:

Ardeiul se taie cubuleţe, iar ceapa verde în inele fine. Ambele se amestecă cu ulei de in şi cu brânză de vaci şi se condimentează cu sare şi piper.


Ingrediente:

200 g brânză de vaci
1 lingură ulei de in RAPUNZEL
1 ardei galben/roşu
1/2 legătură arpagic
sare de mare RAPUNZEL
piper proaspăt măcinat

Publicat în Creme si gemuri bio