Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Vineri, 27 Ianuarie 2012 19:10

Trufe cu ciocolată şi mango

Preparare:

 

Cubuleţele de mango se amestecă cu rom sau cu suc. Se lasă 3 - 4 ore, timp în care se mai amestecă ocazional. Ciocolata şi frişca se topesc pe o baie de aburi, apoi se lasă la răcit. Mango se taie în bucăţi şi mai mici şi se frământă cu marţipanul şi zahărul pudră.

Se adaugă ciocolata topită. Se frământă totul până obţinem o compoziţie omogenă. Se lasă aproximativ 5 minute la rece. Cu o linguriţă luaţi din compoziţie şi formaţi cu mâinile umezite bile.  Trufele se dau prin nucă de cocos şi se pun la frigider.

 

Sfat: un cadou frumos nu doar de Crăciun.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

mango cubuleţe HIH
ciocolată amăruie cu 85% cacao HIH
marţipan cu miere
nucă de cocos rasă, proiect HIH


Ingrediente:


* 100 g cubuleţe mango uscate RAPUNZEL
* 3 linguri de rom (sau suc de fructe, de exemplu: suc de portocale)
* 80 g ciocolata amăruie (85% cacao) RAPUNZEL
* 2 linguri de smântână dulce
* 200 g marţipan cu miere RAPUNZEL
* 60 g de zahăr pudră
* nucă de cocos rasă RAPUNZEL

 Reţetă pentru aprox. 25 de bucăţi.

Publicat în Prajituri bio