Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Pinguini de ciocolată bio

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Preparare:


Se freacă untul cu zahărul până rezultă o compoziţie pufoasă, apoi se adaugă condimentele, făina, budinca si laptele. Se amestecă toate ingredientele şi se frământă până obţinem un aluat moale. Întindeţi aluatul pe o suprafaţă tapetată cu faină şi decupaţi pinguinii cu ajutorul formelor speciale. Aşezaţi pinguinii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi coaceţi-i aprox.12 minute, iar apoi lăsaţi-i să se răcească. Glazura se topeşte conform indicaţiilor. Coloraţi pinguinii cu o pensulă. După ce s-a uscat glazura de ciocolată, amestecaţi cu grijă zahărul pudră cernut cu câteva picături de apă până rezultă o pastă groasă şi albă. Cu aceasta coloraţi burta. Lăsaţi glazura să se usuce bine, înainte de a păstra pinguinii într-o cutie.

 

Timpul de coacere: 12 minute la 180°C.

 

Sfat: Aluatul se prepară rapid şi se modelează foarte bine. Foarte potrivit pentru coptul alături de cei mici. Surprindeţi-vă prietenii cu pinguini cu cappuccino: pur şi simplu utilizaţi cappuccino RAPUNZEL în loc de budincă de ciocolată. O "necesitate" pentru iubitorii de cafea.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

zahăr din trestie Cristallino
praf de vanilie Bourbon
glazură amăruie, baton HIH
budincă de ciocolată


Ingrediente:


pentru aluat:


* 150 g unt
* 75g de zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* nişte vanilie Bourbon RAPUNZEL
* coaja rasă de la 1 portocală
* 180 g făină de şpelta (alac) tip 550
* 1 pachet  budincă de ciocolată RAPUNZEL
* 2 linguri lapte

 

pentru decor:


* 70 g glazură de ciocolată amăruie sau de ciocolată cu lapte integral
* 1 lingură cu vârf de zahăr pudră
* câteva picături de apă

Reţetă pentru aproximativ 60 de bucăţi.

Citit 2638 ori