Băutură de rubarba

Rețetă bauturi băutură de rubarba.

Ingrediente băutură de rubarba

Sirop de rubarba:

• 4 bețe de rubarba
• 400 ml de apă
• 1 pahar de jeleu de căpșuni-rubarba
• miere sau sirop de arțar (opținonal)

Cocktail:

• 100 ml gin
• 200 ml Vermouth
• suc din 1/2 l de lime
• 1/2 de ceașcă de sirop de rubarba
• gheață zdrobită

Mod de preparare băutură de rubarba

Preparare sirop de rubarba:

1. Pentru sirop se curăță rubarba, se taie în bucăți mici și se pun într-o oală cu ceva apă.
2. Se fierbe totul la foc mic, timp de 5-10 minute, până când rubarba devine moale.
3. Se blendează împreună cu jeleul și se trece printr-o sită.

Preparare cocktail:

1. Se adaugă toate ingrdientele într-un shaker și se amestecă puternic.
2. Umpleti paharul cu cocktail și puneți gheată.
3. Se mai poate adăuga lime, căpșuni și rubarba.