Crumble de pere cu crustă de susan

Rețetă desert crumble de pere cu crustă de susan.

Ingrediente crumble de pere cu crustă de susan

(4 persoane):

• 750 grame de pere
• 150 grame făină
• 120 grame unt
• 100 grame susan
• 100 grame zahăr din tresite de zahăr
• 2 gălbenușuri
• 1 lingură de pudră de cacao
• 4 linguri de zahăr
• 2 vârfuri de cuțit de scorțișoară

Mod de preparare crumble de pere cu crustă de susan

1. Perele pot să fie decojite sau doar bine spălate, după care tăiate în patru, se îndepărtează semințele și se taie în felii.
2. Amestecați scorțișoara cu 4 linguri de zahăr.
3. Feliile de pară se pun într-o tavă și se presară peste ele 2 linguri din amestecul de zahăr cu scorțișoară.
4. Amestecați untul, făina, susanul, zahărul, gălbenușul, pudra de cacao și 2 linguri de amestec de zahăr cu scorțișoară. Aluatul obținut se toarnă în tavă peste feliile de pară. Se pune la cuptor, la o temperatură de cca.200 ° C, timp de 25 de minute. 

TIPP: se poate savura cu niște frișcă.