Măr copt cu marzipan

Rețetă desert măr copt cu marzipan.

Ingrediente măr copt cu marzipan

• 2 lingrui de stafide rosinen
• 3 linguri de suc de mere
• 4 mere acrișoare
• 100 g marzipan
• 2 linguri de unt
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 1 ou (mărimea M)
• 1 lingură de miere polifloră
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 linguriță de coajă de lămâie rasă
• sos de vanilie
• 400 ml lapte
• 2 linguri de zahăr din sfeclă de zahăr

Mod de preparare măr copt cu marzipan

1. Amestecați stafidele rosinen cu sucul de mere și lăsați stafidele la înmuiat aproximativ o oră. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (cu ventilație: 160 de grade).
2. Spălați merele și uscați-le prin tamponare. Secționați partea de sus a merelor (cea cu codiță). NU aruncați partea secționată. Scoatețe semințele și scobiți merele, astfel încât să obțineți un spațiu cu un diametru de 2-3 cm.
3. Ungeți cu grăsime fundul unei tăvi / vas de copt și așezați merele.
4. Treceți prin răzătoarea mare marțipanul, adăugați untul moale și zahărul vanilat, după care amestecați cu telul unui mixer. Trebuie să obțineți un aluat omogen. Adăugați oul și continuați să amestecați cu mixerul. La sfârșit si restul ingredientelor și se încorporează stafidele.
5. Se introduce umplutura în mere, folosind o linguriță. Băgați merele la cuptor timp de 10 minute, după care puneți "capacele merelor" și mai lăsați-le la cuptor timp de încă 15 minute. Preparași sosul de vanilie conform indicaților de pe ambalaj și turnați-l peste.

POFTĂ BUNĂ !