Sandwich Fitness cu legume ecologice la gratar

Fel principal

Ingrediente:

Pentru 4 sandwich-uri:

Pentru pesto din seminte de canepa:

Pentru hummus:

  • 340g cartofi dulci( sau dovleac ori morcovi)
  • 60 ml apa + 2 linguri apa
  • 1 doza de naut bio Rapunzel
  • jumatate de lingura de pasta cu condimente de usturoi
  • 4 linguri de ulei delicat, extra virgin Rapunzel
  • 1 lingura sirop de artar, grad A
  • sare de mare Rapunzel Atlantik

Intr-un blender mic, faceti un piure din pasta de condimente de usturoi, patrunjel, seminte de canepa, fulgi de drojdie, ulei de masline, suc de lamaie, sirop de artar si putina sare de mare pana la obtinerea unui pesto.
Cartofii dulci se taie marunt si se fierb in doua linguri de apa. Cu apa ramasa se piureaza nautul scurs, pasta de condimente de usturoi, uleiul de masline, siropul de artar si putina sare de mare pana amestecul obtine o consistenta cremoasa de humus.

Taiati dovleceii, vinetele si ardeiul gras in fasii, condimentati cu sare de mare si prajiti-le in putin ulei. Acoperiti jumatate din feliile de paine cu hummus, iar cealalta jumatate cu pesto. Asezati legumele intre cele doua felii de paine pentru obtinerea unui sandwich.

Inveliti sandwich-urile in hartie rezistenta la grasimi pentru a va putea bucura de ele oriunde mergeti. Ideal ar fi sa fie tinute intr-o cutie de depozitare din lemn sau otel inoxidabil.

Detalii

  • timp de preparare: 30 minute
  • vegetarian
  • fel de mancare rece
  • se pregateste repede
  • gustare
Pe biogama.ro (magazin certificat BIO) ai acces la stoc permanent de cel putin 1500 de tipuri de produse bio. Pentru rețeta de Sandwich Fitness cu legume ecologice la gratar de pe biogama.ro poți cumpăra acum:

Seminte de canepa decojite

vezi produs

Suc de lamaie bio

vezi produs

Naut bio la doza

vezi produs

Ulei de masline bio extravirgin fin

vezi produs

Sare de Atlantic fina

vezi produs

Fulgi de drojdie bio

vezi produs

Sirop de arţar bio grad A deschis, uşor

vezi produs