Cartofi bio copti wedges

Rețetă fel principal cartofi bio copti wedges.

Ingrediente cartofi bio copti wedges

Pentru 4 persoane

Pentru cartofi wedges:

• 800g cartofi mici
• sare condimentată
• 4 linguri de ulei de măsline bio
• Allspice d’Espelette
• sare de mare

Pentru sos:

• 200g smantana (sau creme freche)
• 200g branza crema
• 1 lingură de ulei de măsline
• ½ lingură sare de mare
• ½ lingură praf de ardei iute

Mod de preparare cartofi bio copti wedges

Preincalziti cuptorul: căldură de sus / de jos 230° C (aer cald 210° C).

Se spala catofii bio se taie in sferturi si se pun in bol. Se amesteca uleiul de masline cu sarea condimentata. Asezati cartofii pe o tavă de copt acoperită cu hartie de copt sau într-un vas de copt si se presara cu ardei iute. Se coace pe raftul mijlociu aproximativ 15 minute.

Pentru sos se amesteca toate ingredientele.

Sfat: de asemenea, o plăcere cu cartofi dulci.