Vafe bio cu lamaie

Panificație și pizza

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 125g unt
  • 5 oua
  • 100g zahar de trestie ecologic
  • 150g faina bio
  • 50 ml lapte integral
  • 2 lamai
  • 1 praf de sare
  • 1 pachetel de zahar vanilat

Pentru sos

Topiti untul bio si radeti lamaile. Lasati coaja de lamaie sa se inmoaie in untul topit. Stoarceti lamaile. Se separa ouale, se bat albusurile si se lasa deoparte.
Bateti galbenusurile si zaharul cu un mixer manual si adaugati incet untul topit.

Se amesteca treptat zaharul vanilat, sarea si faina. Apoi adaugati laptele si, in cele din urma, sucul de lamaie amestecand continuu. Pentru crema de rozmarin, macinati rozmarinul usor intr-un mortar. Se toarna crema intr-un vas si se bate.

Adaugati rozmarinul, vanilia si mierea in smantana si bateti pana se intepenesc. Serviti vafele cu o papusa groasa de crema de rozmarin.

Pe biogama.ro (magazin certificat BIO) ai acces la stoc permanent de cel putin 1500 de tipuri de produse bio. Pentru rețeta de Vafe bio cu lamaie de pe biogama.ro poți cumpăra acum:

Vanilie Bourbon macinata fara gluten

vezi produs

Faina alba bio tip 1050

vezi produs

Rozmarin bio

vezi produs

Sare de mare neiodata in rasnita de sticla

vezi produs

Zahar vanilat bio 4x8g

vezi produs