Salată asiatică cu cu frigăruie de tofu

Rețetă salate salată asiatică cu cu frigăruie de tofu.

Ingrediente salată asiatică cu cu frigăruie de tofu

• 200 g de tofu natural
• 3 linguri de sos de soia Shoyu
• 2 linguri de susan negru de la Arche
• 3 linguri de amidon de grâu arnăut
• 1 salată mică Batavia
• 1 bol de cresson
• 5 ridichi
• Dressing:
• 1-2 lingurițe chili
• 2 linguri de ulei de arahide

Mod de preparare salată asiatică cu cu frigăruie de tofu

1. Se taie bucata de tofu în cubulețe și se marinează timp de 30 de minute în sos Shoyu.
2. A se mai amesteca din când în când. Se spală legumele și se curăță.
3. Tăiați salata în bucăți mici, ridichile în felii/ felii spiralate.
4. Pregătiți dressing-ul și încorporați-l în salată.
5. Bucățile de tofu se dau prin amidonul de arnaut, iar după prin susan.
6. Se prăjesc bine și se înțeapă pe bețele de frigărui.
7. Se servesc împreună cu salata.