Rețetă salate salată bio de grădină cu pere, afine și brânză de capră.
Ingrediente salată
Ingrediente dressing
Puneți ingredientele pentru dressing într-un castron mic sau într-un bol mic și amestecați-le pentru a le combina. Se adaugă ierburile tocate după gust.
Se spală salata și se usucă. Se toacă grosier alunele și se prăjesc într-o tigaie fără ulei. Se spală perele și afinele. Scurgeți bine afinele, tăiați perele în felii. Se unge o tigaie cu puțin ulei de rapiță și se prăjesc feliile de pară pe ambele părți.
Aranjați salata pe farfurii. Se ornează cu afine, felii de pere și brânză de capră. La final, se presară alunele prăjite și se stropește cu dressingul.