Salată de primăvară Byodo

Rețetă salate salată de primăvară byodo.

Ingrediente salată de primăvară byodo

Ingrediente și prepararea compoziției de ciuperci

• 8 ciuperci Champignons mari
• 2 linguri de pastă de roșii Dennree
• 40g branză vegană
• 10 g samburi bio de pin
• ½ linguriță de oregano uscat
• sare
• piper bio proaspata rasnit

Ingrediente salată și dressing. 

• 60g de salată
• 10 ridichi
• 2 linguri de otet balsamic de zmeură Byodo
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin

Mod de preparare salată de primăvară byodo

Se curăță ciupercile și se îndepărtează piciorușele. Amestecați pasta de tomată cu brânza, semințele de pin, cu oregano, sare și piper și umpleti ciupercile cu această compoziție rezultată. Coaceți ciupercile la 180°C,  timp de 15 minute.

Spălați salata, tăiați ridichile în rondele subțiri. Peste acestea se adaugă dressing-ul ce rezultă din amestecarea oțetului balsamic de zmeură, uleiul de măsline,mierii și a ierburilor aromatice. Ciupercile se servesc împreună cu salata proaspătă.

POFTĂ BUNĂ !