Salata orientala cu orez bio

Rețetă salate salata orientala cu orez bio.

Ingrediente salata orientala cu orez bio

Pentru 4-6 persoane

• 150g orez alb cu bob lung Parboiled Rapunzel
• ½ ananas proaspat,  taiat in cuburi
• Felii de portocale si sucul din doua portocale decojite
• ½ lingurita de la coaja de portocala bio
• 4 linguri ulei de masline extra virgin Rapunzel
• 1 lingura de otet bio din vin alb Rapunzel
• 1 lingurita de sare de mare Rapunzel
• 2 legaturi de patrunjel proaspat, tocate mici
• 1 bucata de ghimbir de dimensiuni mari, decojita si taiata in fasii
• 1 lingurita de praf curry ecologic
• piper bio colorat
• 4 Smochine bio taiate in patru
• 4 curmale fara samburi, taiate mic

Mod de preparare salata orientala cu orez bio

Adaugati orezul bio cu bob lung la dublul cantitatii de apa clocotita fara sare. Lasati sa fiarba usor timp de doua minute si amestecati continuu. Acoperiti vasul, opriti aragazul si lasati-l asa timp de cel putin 20 de minute. Apoi lasati orezul sa se raceasca.

Intre timp, toate celelalte ingredientele ramase se amesteca intr-un castron si adaugati orezul rece.

Detalii:

• timp de preparare: 30 min