Salată orientală de couscous

Rețetă salate salată orientală de couscous.

Ingrediente salată orientală de couscous

• 1 castravete
• sare
• piper
• 2 ardei chili
• 200 grame de curmale
• 4 roșii
• 2 bucăți de lime stoarse
• 100 grame de sâmburi de pin prăjiți
• 4 lingurițe de chimion
• 2 vârfuri de cuțit de scorțișoară
• 4 vârfuri de cuțit de cardamon
• 4 vârfuri de cuțit de coriandru
• 6 mâini pline de pătrunjel proaspăt
• 200 grame de couscous

Mod de preparare salată orientală de couscous

1. Preparați cantitatea de couscous conform indicaților de pe ambalaj și lăsați-l deoparte.
2. Tăiați legumele în cuburi, tocați fin ardeii chili, amestecați-le cu cu pătrunjelul și cu restul condimentelor.
3. La final se adaugă sucul de lime. 
4.  Tocați mărunt curmalele și încorporați-le în couscous. Prăjiți sâmburii de pin .
5. La final se amestecă totul și se asezonează cu sare și piper, după gustul dumneavoastră.

( Din rețetă rezultă o porție pentru 2 persoane)

POFTĂ BUNĂ!