Salată suedeză bio de sfeclă roșie

Rețetă salate salată suedeză bio de sfeclă roșie.

Ingrediente salată suedeză bio de sfeclă roșie

• 500 g sfeclă roșie, fiartă
• 1 măr mare
• 1 ceapă roșie
• 150 g de alternativă vegană de smântână proaspătă sau iaurt de soia neîndulcit
• 85 g maioneză vegană bio
• 1-2 lingurițe de muștar Dijon
• sare
• amestec de piper bio
• zahăr brut din trestie de zahăr, după gust

Mod de preparare salată suedeză bio de sfeclă roșie

Pentru salata suedeză de sfeclă roșie bio, puteți găti chiar dumneavoastră sfecla proaspătă sau puteți folosi sfeclă precoaptă. Tăiați sfecla gătită și mărul în cuburi mici și puneți-le într-un bol. Tocați ceapa foarte mărunt și adăugați-o în vas.

Amestecați smântâna proaspătă, maioneza vegană și muștarul într-un dressing și asezonați bine. Încorporați dressingul în restul ingredientelor și puneți salata de sfeclă la rece până când sunteți gata de servire. Gustați din nou salata înainte de a o servi și asezonați-o cu puțină sare și piper, dacă este necesar.

Sfat: Rödbetssallad are un gust excelent cu o pâine crocantă din mixul nostru de copt My Viking Brød. Aici am rafinat pâinea crocantă cu semințe de mac și sare de mare.