Salată de conopidă cu sâmburi de pin

Rețetă supa salată de conopidă cu sâmburi de pin.

Ingrediente salată de conopidă cu sâmburi de pin

(Pentru 4 persoane)

• 1 conopidă
• sare
• piper
• 6 linguri de ulei de măsline
• 35 grame dsâmburi de pin
• 50 grame alune de pădure
• 50 grame măsline verzi și negre
• 100 grame roșii deshidrate
• 4 bucăți de pătrunjel
• 2 bucăți de praz
• suc de la o lămâie ( se rade și coaja)

Mod de preparare salată de conopidă cu sâmburi de pin

Se spală conopida și se se rup buchețelele. Se marinează cu sare, piper și ulei de măsline.

Se pun pe o tavă de copt și se lasă în cuptor timp de 20 de minute, la o temperatură de 200 de grade Celsius, căldură sus/jos. Tava se pune pe poziția din mijloc a cuptorului.

Tocați mare măslinele și roșiile uscate. Lăsați-le deoparte. Tocați pătrunjelul și tăiață prazul în inele.

Amestecați conopida cu măslinele, samburii de pin, alunele de pădure, roșiile, pătrunjelul și prazul.Încorporați sucul de lămâie și coaja rasă de portocală.