Supă cremă de brocoli și spanac cu tahin

Rețetă supa supă cremă de brocoli și spanac cu tahin.

Ingrediente supă cremă de brocoli și spanac cu tahin

• 1 lingură de ulei de cocos virgin
• 1 ceapă tăiată în solzișori
• 2 căței de usturoi tocați
• 1 păstârnac tăiat mărunt
• 2 tulpini de țelină (apio) tăiate mărunt
• 1 brocoli tăiat mărunt
• 1/2 de brocoli tăiat mărunt
• 1 lingură de amestec de legume pentru supă
• 1 litru de apă
• 1 mână de spanac
• 2 linguri de suc de lămâie fresh
• 1 lingură de pasta tahin alb

Mod de preparare supă cremă de brocoli și spanac cu tahin

1. Se încinge uleiul de cocos într-o tigaie, se adaugă ceap, usturoiul, păstârnacul, tijele de țelină. brocoli, avocado și se călește totul împreună pentru cca. 5 minute.
2. Adăugați lingura de amestec de legume pentru supă clară dizolvata în apă, turnați peste și lăsați să fiarbă totul, timp de 10 minute, în oala acoperită.
3. După cele 10 minute se încorporează spanacul, sucul de lămâie și pasta tahin.
4. Se blendează totul până la o consistență cremoasă. La nevoie se mai poate adauga apă.