Supa cremă de sparanghel

Rețetă supa supa cremă de sparanghel.

Ingrediente supa cremă de sparanghel

(4 persoane)

• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 ceapă tocată
• 1 cățel de usutroi
• 400 grame de sparanghel alb
• 700 ml de apă
• 1 linguriță amestec de legume pentru supă
• 4 linguri de pastă de migdale albe
• sucul de la o portocală
• 2 linguri de sirop din flori de cocos

Mod de preparare supa cremă de sparanghel

Încingeți uleiul de măsline într-o cratiță și căliți ceapa timp de 3 minute. Se adaugă sparanghelul, apa și condimentul pentru supă, se fierbe totul timp de cca. 15 minute. În completare se mai pune pasta de migdale, sucul de portocale și siropul din flori de cocos. Se blendează totul bine și se rafinează cu sare si piper.