Bomboane bio din martipan a la Birgit

Rețetă dulciuri bomboane bio din martipan a la birgit.

Ingrediente bomboane bio din martipan a la birgit

• 30 g sâmburi de fistic bio
• 25 g coaja de portocala bio RAPUNZEL
• 20 g ciocolata amaruie RAPUNZEL50 g unt moale
• 100 g martipan bio cu miere RAPUNZEL

Glazura:

• 10 g unsoare de cocos bio RAPUNZEL
• 1 linguriţă cu vârf de cacao bio
• 1 linguriţă de miere de salcâm
• 1 linguriţă frişcă
• 1 linguriţă de apă

Mod de preparare bomboane bio din martipan a la birgit

Fisticul se decojeşte şi se toacă mărunt, orangeatul se taie cubuleţe, iar ciocolata se rade.

Untul se frământă împreună cu marţipanul cu miere, iar apoi se adaugă coaja de portocale, fisticul şi ciocolata şi se amestecă bine. Dina ceastă compoziţia se formează bile mici.

Se amestecă cacao, miere, frişcă şi apă până se omogenizează. Topiţi unsoarea de cocos într-un vas, luaţi-o de pe foc şi adăugaţi cu atenţie compoziţia cu cacao.

Bilele din marţipan se stropesc cu glazură, iar fiecare pralină se decorează cu un fistic.

Bomboanele se lasă cel puţin 1 oră în frigider.