Munţi din nucă de cocos bio

Rețetă dulciuri munţi din nucă de cocos bio.

Ingrediente munţi din nucă de cocos bio

• 2 ouă
• 150 g zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
• vanilie Bourbon RAPUNZEL
• 300 g nucă de cocos rasă RAPUNZEL

Mod de preparare munţi din nucă de cocos bio

Ouăle se bat la viteză maximă cu zahărul bio şi vanilia Bourbon până obţinem o spumă. Se adaugă apoi nuca de cocos. Se amestecă mai întâi la viteză mică şi apoi la viteza cea mai mare.  Din compoziţia de cocos formaţi cu mâinile ude munţi. Sau umpleţi o lingura de măsurat, înmuiată în prealabil în apă fierbinte, cu compoziţia de cocos, apăsaţi uşor şi aşezaţi munţii de cocos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se decorează cu picături de ciocolată şi se dau în cuptorul preîncălzit.

Timpul de coacere: 12-15 minute la 175°C