Pizza vegetariană a la Atilla

Rețetă panificație și pizza pizza vegetariană a la atilla.

Ingrediente pizza vegetariană a la atilla

• 1 pachet de blaturi bio pentru pizza
• 1 1/2  linguri de pastă de tomate bio RAPUNZEL
• 3 linguri de apă
• 2 linguriţe oregano proaspăt tocat
• 2 linguriţe RAPUNZEL Pesto Rosso
• 30 g bucăţele Cashew RAPUNZEL
• 1/2 linguriţă sare de mare Atlantik RAPUNZEL
• piper negru proaspăt măcinat
• 1 ardei bio
• 1/2 dovlecel bio
• 30 g rucola bio
• 50g anghinare în saramură RAPUNZEL
• 4 linguri ulei bio de măsline RAPUNZEL
• 8 măsline bio Amphissa RAPUNZEL

Mod de preparare pizza vegetariană a la atilla

Se spală ardeii şi dovlecelul bio. Se scot seminţele din ardei şi se taie în fâşii fine. Dovleceii se taie în felii subţiri. Se încing 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie şi se sotează legumele aprox. 3 minute. Se condimentează cu sare şi piper.

Se amestecă pasta de tomate cu apă. Se ung blaturile de pizza cu ea. Se presară apoi oregano.

Scurgeţi anghinare şi tăiaţi-le în felii subţiri. Se spală roşiile şi se taie în felii subţiri. Se aşează roşiile pe blatul pizza şi apoi se pun legumele prăjite, anghinarele şi măslinele pe ea.

Se coace în cuptor la 250o C aprox. 20 minute. Se spală rucola şi se usucă. Se amestecă pesto cu 2 linguri de ulei. Sâmburii cashew se toacă într-un blender şi se condimentează cu sare. Mai întâi se pune rucola pe pizza, apoi sosul pesto şi, în final, sâmburii de cashew măcinaţi.

• 4 porţii
• Timp de preparare: 20 min