Tarta cu cartofi dulce și pesto verde

Rețetă desert tarta cu cartofi dulce și pesto verde.

Ingrediente tarta cu cartofi dulce și pesto verde

Ingrdiente aluat:

• 250 g făină din spelta bio
• 1 linguriță praf de copt bio
• 125 g margarină moale
• 1 ou
• ½ de linguriță de sare de mare Rapunzel

Preparare aluat tartă: se amestecă bine făina, praful de copt, margarina,

• oul și sarea. Se înfășoară în folie alimentară și se lasă la frigider pentru de
• minute.

Ingrediente compoziție

• 400 g cartof dulce
• 100 g brânză de capră
• 130 g pesto verde vegan Rapunzel
• 4 linguri de pasta bio de caju Rapunzel
• 5 linguri de apă fierbinte
• 1-2 cepe verzi
• 2 linguri de Ulei de măsline Rapunzel extra virgin

Mod de preparare tarta cu cartofi dulce și pesto verde

Preparare compoziție: cartoful dulce se taie în rondele subțiri și ceapa verde în inele subțiri. Frământați brânza de oaie. Întindeți alautul pe o hărtie de copt pentru a putea încăpea bine în tavă. Marginea o puteți lăsa mai groasă. Amestecați apa și crema tartinabilă cu jumate de pahar de pesto, după care întindeți-o pe aluat. Se adaugă rondelele de cartofi, iar la final ceapa și brânza.

Mod si timp de coacere:
Se introduce în cuptorul preîncâlzit la 180°C sus și jos pentru 35 de minute. După 20 de minute, scoateți tarta și adăugați brânza de capră frământată. Introduceți din la cuptor pentru timpul rămas, ci anume pentru 15 minute. La final împrăștiați ceapa verde și uleiul de măsline.