Tarta bio de mere si miere cu stafide

Rețetă dulciuri tarta bio de mere si miere cu stafide.

Ingrediente tarta bio de mere si miere cu stafide

2 porţii

Pentru 8 bucăţi

• sucul de la o lămâie
• 4 linguri de miere
• 2 linguri unt, 3 mere decojite şi feliate
• 150 g stafide bio RAPUNZEL
• 2 linguri de rom sau Calvados
• 150 g unt
• 80 g miere
• miezul de la un baton de vanilie RAPUNZEL
• 2 ouă
• 200 g faină bio, cernută
• 1 linguriţă praf de copt bio

Mod de preparare tarta bio de mere si miere cu stafide

Sucul de lămâie, mierea şi untul se pun într-o tigaie la foc mare şi se amestecă până când se îngroaşă. Se adaugă feliile de mere şi se călesc scurt. Stafidele se înmoaie în Calvados.

Pentru aluat batem untul şi mierea până obţinem un amestec pufos. Se adaugă ouăle şi vanilia şi se amestecă bine. Faina, praful de copt si stafidele înmuiate în Calvados se amestecă cu compoziţia cu unt.

Aluatul se împarte în 8 forme mici de copt (de 10cm) şi se acoperă cu mere, astfel încât formele să fie 3/4 pline. Se coc 25 de minute la 160°C.

Sfat: În loc de miere poate fi utilizat siropul de arţar RAPUNZEL.