Frigarui bio la gratar cu anghinare si marinada mexicana iute

Rețetă fel principal frigarui bio la gratar cu anghinare si marinada mexicana iute.

Ingrediente frigarui bio la gratar cu anghinare si marinada mexicana iute

Pentru 3 frigărui:

• 150 g tofu cu busuioc
• 1/2 dovlecel
• 3 haşme (cepe)
• 3 anghinare în saramură 
• 9 roşii cherry
• 1 ardei gras verde bio
• 1 ardei gras galben bio

Pentru marinadă:

• 50 ml ulei de rapita usor de la RAPUNZEL
• 1 linguriţă rasă de curry
• 1/2 linguriţă sare de mare RAPUNZEL
• 1 lingură de ketchup bio Hot

Sosuri:

• Pesto Verde RAPUNZEL
• Crema di Peperoncino RAPUNZEL
• ketchup Hot Mexico

Mod de preparare frigarui bio la gratar cu anghinare si marinada mexicana iute

Tofu-ul se taie cubuleţe, dovlecelul se taie în felii subţiri, se curăţă ceapa, se scurg anghinarele şi se spală roşiile cherry. Ardeii se spală, se scot seminţele şi se taie în bucăţi pătrate. Puneţi toate ingredientele pe frigărui. Pentru marinadă se amestecă toate ingredientele enumerate. Se ung frigăruile cu această marinadă şi se lasă pe grătar câte 4-5 minute pe fiecare parte, până când prind uşor culoare.

Timp de preparare: 20 min