Pachetele mediteraneene de orez

Rețetă fel principal pachetele mediteraneene de orez.

Ingrediente pachetele mediteraneene de orez

• 1 dovlecel mic
• 1 ceapa mică
• 6 roşii cherry
• 50 g ciuperci şampinion
• 100g telemea
• 1 căţel de usturoi
• 1 pachet amestec orez cu orez sălbatic
• orez Thaibonnet bob lung, natur (=250 g)
• 8 RAPUNZEL măsline Amphissa, verzi, fără sâmburi, în saramură
• 4 linguri de ulei de măsline extra-virgin RAPUNZEL
• ierburi proaspete (de ex. cimbru, rozmarin)
• sare mare RAPUNZEL
• piper bio proaspăt măcinat

Mod de preparare pachetele mediteraneene de orez

Pentru cuptor sau pe grătar

Încingeţi cuptorul la 180o C.

Dovlecelul bio se taie felii, iar ceapa se taie inele. Roşiile cherry şi ciupercile se taie jumătăţi, iar brânza feta cubuleţe. Se curăţă usturoiul şi se taie în felii.

Legumele se amestecă cu usturoi, feta, măsline şi orez. Amestecul se pune pe cele patru bucăţi de folie de aluminiu unse cu ulei de măsline bio, se stropeşte cu ulei de măsline, se presară cu sare şi piper şi se aşează ierburi proaspete. Folie de aluminiu se închide sus, iar pacheţelele se aşează pe o suprafaţă termorezistentă sau o tavă de copt şi se coc aproximativ 20 de minute la cuptor.

Sfat: Se serveşte cu unt cu ierburi aromatice şi baghetă crocantă

Timp de preparare: 40 minute