Sufleu cu orez brun şi caise

Rețetă fel principal sufleu cu orez brun şi caise.

Ingrediente sufleu cu orez brun şi caise

2 porţii

• 70 g caise soft RAPUNZEL
• 50 g unt
• 40 g zahăr din trestie Cristallino de la RAPUNZEL sau miere polifloră
• 2 gălbenuşuri de ou
• coaja de la 1/2 lămâie
• 1 vârf de cuţit sare de mare RAPUNZEL
• 1 vârf de cuţit praf de vanilie Bourbon RAPUNZEL
• 1 pachet orez bio cu bob lung, natur (=250 g)
• 2 albuşuri de ou
• 30 g bucăţele Cashew RAPUNZEL

Mod de preparare sufleu cu orez brun şi caise

Caisele bio se taie cubuleţe. Se amestecă untul până devine pufos, se adaugă zahăr din trestie/miere, gălbenuş de ou, coajă de lămâie, sare şi vanilie. Se amestecă pe rând încet caisele şi orezul. Se bat albuşurile spumă şi se adaugă la compoziţie.
Se toarnă compoziţia într-un vas termorezistent uns şi se presară cu bucăţele de Cashew. Sufleul se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C aproximativ 25 de minute, până se rumeneşte.

Sfat: Sufleul se potriveşte foarte bine cu compot de fructe sau cu piure de fructe ca garnitură. Chiar şi rece este delicios.

• Timp de preparare: 15 minute
• Timpul de coacere: 25 minute