Mini pizza bio cu masline, anghinare si rosii uscate

Rețetă panificație și pizza mini pizza bio cu masline, anghinare si rosii uscate.

Ingrediente mini pizza bio cu masline, anghinare si rosii uscate

pentru 15 mini- pizza

• 400g aluat de pizza bio gata preparat
• 2 linguri de ulei de masline bio extravirgin
• 4 linguri de sos bio de tomate cu usturoi
• 1 lingurita de sare de mare Atlantic
• 250g cascaval ras Emmentaler
• 100g masline Kalamata fara samburi in saramura Rapunzel
• 100g anghinare in ulei de masline bio
• 100g rosii bio uscate in ulei de masline
• piper bio
• dupa gust optional crema de ardei iute

Mod de preparare mini pizza bio cu masline, anghinare si rosii uscate

Se incalzeste cuptorul la 220*C. Se ia aluatul de pizza de pe hartie, se presara faina la partea de sus dupa care se ruleaza. 

Rola astfel obtinuta se taie in 12 – 15 bucatele. Bucatele obtinute se  se introduc intr-o forma rotunda. Peste aluat se pune sos de tomate dupa care se aranjeaza deasupra cascaval, masline, rosii uscate  si anghinare sau alte ingrediente dupa preferinte.

Se condimenteaza cu sare si piper, crema de ardei iute ( daca se doreste sa fie mai picanta) si putin ulei de masline , se introduce in cuptor circa 12 minute pana cand cascavalul se topeste , marginile devin crocante si aluatul capata o culoare maro aurie.

Detalii, timp de preparare:

• 20 minute timp de coacere: 15 min preparat cald se prepara repede