Salata cu drassing de hummus bio

Salate

Ingrediente:

pentru 2 portii

  • 150g mix de leguminoase bio
  • 1l supa clara de legume
  • 70g spanac spalat
  • ½ castravete pentru salata taiat felii
  • 1 morcov ras
  • 4 ridichi taiate in felii

Pentru dressingul Hummus:

Detalii:

timp de preparare:

  • 1 ora
  • timp de inmuiere: 8-12 ore
  • produs vegan
  • preparat rece peste noapte

Mod de preparare:

Mixul de leguminoase bio se lasa peste noapte la inmuiat dupa care se fierbe cu 1 litru de supa de legume circa 60 minute. La sfarsit se lasa sa se scurga dupa care se poate condimenta dupa gust.

Se pune in doua borcane cu capac amestecul de leguminoase fiert. Peste mix se aseaza in straturi spanacul, morcovi, castraveti, felii de ridichi. Pentru dressing se ia o doza de naut care se scurge de apa, care se recupereaza si pune intr-un vas.

Nautul impreuna cu 2 linguri din apa de naut, ulei de masline bio, condimente si usturoi se mixeaza. Se condimenteaza cu sare, piper, chimen si boia. Se pune peste salata dressingul cu Hummus, se inchide capacul si se scutura pentru a se uniformiza dressingul.

Pe biogama.ro (magazin certificat BIO) ai acces la stoc permanent de cel putin 1500 de tipuri de produse bio. Pentru rețeta de Salata cu drassing de hummus bio de pe biogama.ro poți cumpăra acum:

Mix colorat din leguminoase

vezi produs

Piper alb măcinat ecologic

vezi produs

Chimen macinat

vezi produs

Boia de ardei dulce ecologica

vezi produs

Naut bio la doza

vezi produs

Ulei bio de masline din Creta P.D.O. extravirgin

vezi produs

Otet Balsamic Bianco Condimento

vezi produs

Sare de Atlantic fina

vezi produs