Mozzarella cu roşii şi ulei de in

Rețetă salate mozzarella cu roşii şi ulei de in.

Ingrediente mozzarella cu roşii şi ulei de in

2 porţii

• 2-3 roşii coapte
• 1 mozzarella sau mozzarella de bivoliţă
• 1/2 legătură rucola
• 2-3 linguri ulei de in RAPUNZEL
• 4 linguri oţet balsamic de la RAPUNZEL
• RAPUNZEL sare de mare
• piper proaspăt măcinat
• condimente pentru pizza sau ierburi italiene

Mod de preparare mozzarella cu roşii şi ulei de in

Se îndepărtează cotorul de la roşii şi apoi se taie felii. Mozzarella se usucă şi se taie tot în felii. Roşiile şi mozzarella se aşează alternativ, asemenea ţiglelor de pe acoperiş, iar deasupra se pune rucola. Se adaugă sare şi piper. Se presară cu condimente pentru pizza, ulei de in şi oţet balsamic.