Salata bio de sfecla rosie cu spanac, nuci zaharisite si branza mucegaita

Rețetă salate salata bio de sfecla rosie cu spanac, nuci zaharisite si branza mucegaita.

Ingrediente salata bio de sfecla rosie cu spanac, nuci zaharisite si branza mucegaita

pentru 4 portii

• 1 sfecla rosie
• 200 gr spanac
• 50 gr bucatele samburi de nuca Rapunzel
• 1 varf de cutit zahar bio de trestie Cristallino Rapunzel
• 6 linguri ulei de masline bio extra virgin
• 3 linguri otet balsamic Aceto Balsamico di Modena
• 1/4 lingurita sare de mare iodata
• 1/4 lingurita piper bio
• 80 gr branza cu mucegai taiata cubulete

Mod de preparare salata bio de sfecla rosie cu spanac, nuci zaharisite si branza mucegaita

Timp de fierbere a sfeclei rosii: in functie de marime 40-60 min dupa care se lasa sa se raceasca si se taie rondele

Se spala spanacul bio, se usuca, se marunteste si se introduce intr-un castron pentru salata impreuna cu sfecla rosie. Nucile se pun intr-un vas si se amesteca cu putin zahar.

Pentru dressing se amesteca intr-un vas ulei de masline bio, otet, sare si piper. Salata  se orneaza cu dressing, branza mucegaita si nuci zaharisite.

Timp de preparare: 15 min