Supa crema cu ceapa caramelizata si patrunjel

Rețetă supa supa crema cu ceapa caramelizata si patrunjel.

Ingrediente supa crema cu ceapa caramelizata si patrunjel

• 1-2 painici taiate in forma de cubulete
• 2 linguri de ulei bio de prajit si copt Rapunzel
• 1 lingura de sirop de artar bio grad A
• 3 cepe taiate in felii subtiri
• 800 ml apa mineral plata
• 60 g pasta de migdale alba Rapunzel
• 2 lingurite cu varf supa Rapunzel
• 1 legatura patrunjel tocat
• sare de mare
• piper negru macinat

Mod de preparare supa crema cu ceapa caramelizata si patrunjel

Se incalzeste cuptorul la 220 gr C. Painicile taiate in forma de cubulete se aseaza pe o hartie de copt si se introduc in cuptorul incins, pe sina mijlocie si se coace aproximativ 7 min.

Se pune uleiul prajit intr-o oala mare, se incinge dupa care se adauga ceapa care se caleste mediu. Se adauga siropul de artar, se lasa la caramelizat 20 si se condimenteaza cu sare si piper. Se mai adauga apa, pasta de migdale, supa si se fierbe inca 2 minute. Se adauga patrunjelul si se condimenteaza supa cu sare si piper dupa gust.

Cubuletele de paine se introduc in supa si se serveste imediat.

Timp de coacere: 7 minute