Branza vegana bio

Rețetă aperitive branza vegana bio.

Ingrediente branza vegana bio

• nuci caju bio 30g
• amidon de tapioca 2 linguri
• ulei de cocos bio dezodorizat 2 linguri
• fulgi de drojdie inactiva bio 1 lingura
• sare 1/2 lingurita
• apa 120ml
• agar agar bio pudra 1 lingura
• ierburi dupa gust

Mod de preparare branza vegana bio

Pentru prepararea branzei bio inmuiati caju-ul bio peste noapte in apa rece. Daca te grabesti, gateste-le apoi la foc mic timp de 15 minute, apoi scurgele.

Adaugati nucile de caju, amidonul de tapioca, uleiul de cocos bio, fulgii nutritivi de drojdie si sarea in blender si macinati-le bine. Intre timp, puneti apa si agarul bio intr-o cratita si aduceti la fierbere in timp ce amestecati. Fierbeti usor la foc mediu timp de aproximativ 2 minute, in timp ce continuati sa amestecati.

Adaugati amestecul de agar in blender si amestecati pana cand este neted. Lucrati rapid, deoarece agar-agar se intareste rapid. Se toarna totul intr-un vas rotund de aproximativ 10 cm sau intr-o cutie de depozitare. Mutati-l acoperit de frigider timp de 1 ora. Se rade branza sau se taie felii.