Gaspacho bio cu avocado si limete

Rețetă aperitive gaspacho bio cu avocado si limete.

Ingrediente gaspacho bio cu avocado si limete

pentru 4 persoane

• 1 avocado bio ajuns la maturitate
• 1 ardei galben
• 1 castravete ecologic
• sucul de la 2 limete
• 1 legatura de busuioc
• 2 lingurite de otet bio condiment Condimento Bianco Rapunzel
• 2 linguri de ulei bio de masline extra virgin
• sare de mare Rapunzel
• 2 linguri de sirop de curmale bio
• 1 lingurita de mustar bio
• 200 ml apa rece 
• 100 ml bautura de ovaz bio
• 1/2 chilii taiat rondele

Mod de preparare gaspacho bio cu avocado si limete

Se ia avocado, ardei si castravete bio, se taie sub forma de cubulete si se amesteca cu suc de limeta. Restul de legume se amesteca cu suc de limeta, busuioc, otet, ulei, sare, piper, sirop de curmale, mustar, apa, bautura de ovaz bio, se pun intr-un vas unde cu ajutorul unui mixer electric se zdrobesc si se aduc sub forma de pireu. Se gusta pireul rezultat si se mai adauga condimente dupa gust.

Gaspacho se serveste ornat cu legume taiate in cubulete, chilii si frunze de busuioc.

Sugestie: gaspacho se serveste in zilele calduroase de vara.

Timp de preparare: 20 min