Tzaziki vegan bio

Rețetă aperitive tzaziki vegan bio.

Ingrediente tzaziki vegan bio

• 1 linguriță de ulei de măsline bio
• 1 cățel de usturoi
• 200 g iaurt de soia
• 1 lingură de castraveți
• 1/2 linguriță de mentă proaspătă, tocată
• 1/2 linguriță de pătrunjel, tocat
• sare
• piper bio

Mod de preparare tzaziki vegan bio

Se decojește castravetele bio, se taie în fâșii fine și scurte și se pune într-un bol. Se toacă fin ierburile aromatice și se pun deoparte.

Se curăță și se toacă fin usturoiul. Adăugați iaurtul la castravetele din castron și amestecați până se omogenizează. Adăugați usturoiul și amestecați 1 lingură de ulei de măsline cu ierburile.
Asezonați după gust cu sare și piper.