Orez bio cu coriandru ai legume cu dovleac

Fel principal

Ingrediente:

4 porţii

Preparare:

Orezul bio se prepară conform indicaţiilor de pe pachet. Frunzele de coriandru se taie mărunt şi se amestecă uşor cu orezul fiert. Haşmele se taie în cubuleţe fine. Se toacă ghimbirul, se curăţă dovleacul, iar miezul de dovleac se taie în cubuleţe de 1 cm. Prazul se taie inele, iar ardeiul fâşii scurte. Se încinge uleiul, se prăjesc ceapa şi ghimbirul până se înmoaie. Se adaugă dovleacul, prazul şi ardeiul şi se călesc uşor. Se amestecă sosul de soia şi curcuma, se toarnă apă peste şi se fierb aproximativ 10 minute.

Legumele se amestecă cu orezul şi se condimentează cu sare şi piper.

Pe biogama.ro (magazin certificat BIO) ai acces la stoc permanent de cel putin 1500 de tipuri de produse bio. Pentru rețeta de